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        [世界美食] [大阪]MANGER(とんかつ マンジェ)-關西NO.1(日本前三)炸豬排

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        1#
        發表于 2019-12-19 22:52 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
        本帖最后由 水魚CHANG 于 2019-12-19 23:49 編輯

        前言

        11月中旬看到張大媽推送大阪來回含稅399機票,想起兩年前去大阪吃喝玩樂的美妙時光,于是來一次說走就走買了11月30-12月5日的6天5晚機票,由于吃貨體質,出去玩第一件事都是先看看有啥好吃的,再規劃行程路線,行程比較匆忙,不過好在我和領導都不喜歡吃生的東西,所以各種高大上的魚生類料理我們可以直接跳過,感覺省不少啊


        之前吃過幾次炸豬排覺得還不錯,也一直想試試日本當地的炸豬排,搜著搜著突然發現了關西第一,日本前三的炸豬排就在大阪哎,果斷加入行程計劃當中~就是下面這家MANGER(とんかつ マンジェ),排名前2的都不在大阪區域
        日本當地tabelog的排名,應該在當地還算靠譜的,APP貌似是全日文比較難用,網頁版有用著還是挺方便的


        去的時候看是在第三,回來后再搜搜發現蹦到第二去了


        餐廳基本信息


        在大阪比較偏的地方,不過開個Google Maps跟著地鐵導航很容易就能找到,地鐵口下來走幾分鐘也不遠


        地點偏,位置少,加上點評上評價說排隊,不好約,所以只能選擇一大早趕去預約碰碰運氣,趕到的時候門口已經掛了午餐約滿的牌子,只能越晚飯6點半左右了,時間其實剛剛好,前面約的全是日本人。


        約完會市區繼續逛逛吃吃,差不多到點坐地鐵過來,時間剛剛好,到達時里面人也是滿了,報名字等了幾分鐘就進去了,真的只有一排位置,空間比較哦狹小



        黑板上寫著估計是豬肉不同位置和店家特色之類的介紹嗎,日文看不懂




        這家店貌似最有特色的是叫Tokyo-X的炸豬排,不過貌似限量,得隨緣,我們晚上去的時候被告知已經沒了。。沒了。。猶豫已經很餓了,我們決定兩人硬剛3-4人份的集合

        日本這邊很多店家 牛肉啊豬肉啊 都是以店內使用國產牛國產豬為廣告招牌的,這點或我們這邊餐廳貌似有點區別


        坐下,看到這油鍋,已經開始有點期待


        炸豬排的老師傅



        我每次看到他放豬排進油鍋的時候,都懷疑他是不是練了鐵砂掌。。。。




        煮個開水這么old school啊



        開始準備上菜了,期待啊

        兩種醬汁,黑盤子里給點鹽,不過我最后基本都是點深顏色的醬汁多




        上豬排,這份量。。。我倆是低估了,旁邊日本人發出某種驚嘆的語氣助詞,類似すごいです之類的吧。。很少聰日本愛情動作片以外聽到這詞啊






        這肉質這色澤,看著就香啊,中間和右邊的是半肥瘦的肉, 最左邊看起來最厚實的是瘦肉為主,看介紹好像都是tongkatsu銘柄豚?回頭現在發帖仔細看了下菜單才發現3個都是一種豬,當時應該上面兩種至少一種改成 kurobuta黑豚的。。。留個小遺憾,下次去補回來吧

        個人最喜歡中間和右邊的半肥瘦肉炸豬排,一口下去,真的是嘖嘖~~~~~~~~
        店里小哥說一般年輕人喜歡半肥瘦的,年紀大點的喜歡瘦的。看來我心態還算年輕~




        太爽了~~~~~~~~~~


        吃到一半,發現有個小師傅開始刷面包


        發現原來是有人點外賣的三文治。。三文治中間夾厚豬排,光看到都覺得要好吃到什么小精靈在舌頭上跳舞啊(借李佳琪名句用一下哈)




        最后我倆吃到撐 ,還是沒能吃完,還剩3塊左右瘦肉那種沒吃完,只能打包,但是真的大滿足,扶墻出,依依不舍,估計下次有機會來大阪我還會再來的




        最后埋單 8000日幣




        總體評價:個人是覺得接近要滿分了,反正是我吃過最好吃的炸豬排
        服務:日本這邊服務都保持比較好的水準
        環境:空間雖然狹小,但是偏愛小館子的我,覺得這樣很有氛圍啊


        最后的個人總結,如果你來大阪玩,時間允許,強烈建議來一發,雖然人均1,2百的豬排感覺性價比不高,但好歹頂著tabelog關西第一炸豬排的名號,值得打卡。


        評分

        11

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        2#
        發表于 2019-12-20 04:58 | 只看該作者
        去大版了。。我也要去。。。等下次,,去大版玩玩

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        3#
        發表于 2019-12-20 10:29 | 只看該作者
        小建議,色溫調整一下,機內自動色溫有時候室內暖光就會不準~

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        4#
        發表于 2019-12-20 10:49 | 只看該作者
        看起來 好好吃

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        5#
        發表于 2019-12-20 11:14 | 只看該作者
        炸豬排果然還得是半肥瘦的里脊次好吃。

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        6#
        發表于 2019-12-20 11:19 | 只看該作者
        看餓了。。。。。。。。。

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        7#
        發表于 2019-12-20 11:20 | 只看該作者
        口水啊。還沒有吃過這樣爽的豬肉呢

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        8#
        發表于 2019-12-20 15:20 | 只看該作者
        我應該能吃完

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        9#
        發表于 2019-12-20 15:25 | 只看該作者
        哇塞。。。好香的感覺。。那個燒水真的old school.

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        10#
        發表于 2019-12-20 16:18 | 只看該作者
        第一次看到人吃日料扶墻而出

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        11#
         樓主| 發表于 2019-12-20 16:29 | 只看該作者
        nApoleon 發表于 2019-12-20 10:29
        小建議,色溫調整一下,機內自動色溫有時候室內暖光就會不準~

        好的 我下次注意啊,不過我有點色弱,對顏色敏感度比較差,大概可能色溫應該稍微再暖一點點的意思?

        我主觀是覺得 當時實際看 外皮顏色會比照片看起來更深一點

        12#
         樓主| 發表于 2019-12-20 16:31 | 只看該作者
        wildbear 發表于 2019-12-20 16:18
        第一次看到人吃日料扶墻而出

        點多了,都是實打實的肉,只能扶墻出了
        13#
        發表于 2019-12-20 16:53 | 只看該作者
        我肯定能吃完的!!

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        14#
        發表于 2019-12-20 17:16 | 只看該作者
        這豬排的厚度感人

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        15#
        發表于 2019-12-20 18:08 | 只看該作者
        高溫激發出的油脂香氣實在是太美妙了。。。

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        16#
        發表于 2019-12-20 19:25 | 只看該作者
        一看就好吃,價格也不錯,謝謝樓主推薦,有機會去試試。

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        17#
        發表于 2019-12-20 20:17 | 只看該作者
        上次吃成藏三個人一萬三。。

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        18#
        發表于 2019-12-20 21:15 | 只看該作者
        看著就好吃啊

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        19#
        發表于 2019-12-20 21:32 | 只看該作者
        看完我就默默打開了美團外賣。。。

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        20#
        發表于 2019-12-20 22:49 | 只看該作者
        來回399的機票。。。。真是

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        21#
        發表于 2019-12-20 23:20 | 只看該作者
        明天出發去霓虹,感謝LZ,已經把這家加到了行程

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        22#
        發表于 2019-12-21 00:05 | 只看該作者
        國內吃了幾次炸豬排都不好吃,感覺肉很干澀,這個看起來很多汁水

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        23#
        發表于 2019-12-21 00:50 | 只看該作者
        機票這么便宜了啊,

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        24#
        發表于 2019-12-21 09:30 | 只看該作者
        煮開水的那個水壺才真的是有靈魂

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        25#
        發表于 2019-12-21 11:07 | 只看該作者
        價格接受 美食,預約有點麻煩 不過看著是值得專門去吃一次的

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        26#
        發表于 2019-12-21 11:17 | 只看該作者
        とんかつ,最高!

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        27#
        發表于 2019-12-21 14:08 | 只看該作者
        我感覺我自己一個人就能吃完

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        28#
        發表于 2019-12-21 16:46 | 只看該作者
        看著感覺真不錯啊

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        29#
        發表于 2019-12-21 20:09 | 只看該作者
        可以可以,下個月我也去嘗嘗

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        30#
        發表于 2019-12-21 20:11 | 只看該作者
        類似豬排在上海南京路一條小巷子里吃過,說實話有時候一些小店味道的確超乎想象,摟住這個看上去汁水更多。

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